作ったメシを紹介していくというブログ。それだけ。
by haraheri-man
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放置

放置!!
ひたすら放置!!

存在すら忘れてたわ!

とりあえず一言二言残しておかねば…

メシ、ちゃんと作ってますよ。
クリームパスタも地味にレベルアップしてますよ。

と。
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# by haraheri-man | 2007-12-30 02:46

きのことキャベツの和風スープパスタ

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~メニュー~
きのことキャベツの和風スープパスタ

スープパスタにするつもりじゃなかったんです。
出来上がったらスープパスタになったんです(・ε・)

前回作ったとき、水分が飛んでしまって焼きビーフンみたくなってしまったので、
その反省から…
今回は茹で汁を多めに。。。と思いながら作っていたら、、、入れすぎ(* ・ω・)ノ゙

なんとか味を調整し…
スープパスタへ!

あっさりしててうまいス。


追記:最近、予想通りクリームパスタばっかり作って食ってます。
    ばかの一つ覚えとはこのことか(´・ω・`)
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# by haraheri-man | 2007-05-09 22:50 | メシ

きのことベーコンのクリームパスタ

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~メニュー~
きのことベーコンのクリームパスタ

久しぶりの更新。
いろいろと作ってはいたんですが、メシログの存在を忘れかけてた(゚-゚)
今回コレを作ってみて「うまい(´∀`)」と思うと同時に思い出した…。

最近はパスタにはまってます。
なんといっても、簡単なのにおいしい。
和風とクリーム系が好きなので、そればっかり作りそう。

仕上げに黒コショウを振るだけで、風味がぜんぜん違う。
頻出メニューになりそうです。
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# by haraheri-man | 2007-04-28 14:30 | メシ

鮭とキャベツのみそ炒め

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~メニュー~
鮭とキャベツ(としめじ)のみそ炒め

ちょっと味濃いめ。
でも鮭がごろごろ入っててうまい。
しめじに味噌がからんでしまうので、キャベツだけで十分かも。
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# by haraheri-man | 2007-01-12 14:27 | メシ

ぶり2

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~メニュー~
ぶりの塩焼き
野菜炒め
たけのこのみそ汁

ぶり第二弾です。
衝動買いです。
そして衝動食いです。

ぶり好きだわー。たまらん。
今回は塩振ってグリルで焼いただけなので簡単。しかしおいしい。
好きな魚ランキング第一位ですね。(2006/12/19現在)

野菜炒めは…
塩こしょう、しょうゆ、みそで適当に味付けしたもの。
まあまあ。

みそ汁は相変わらずうまいです。

ぶりは封印して新しいものをつくらねば(・ε・)
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# by haraheri-man | 2006-12-19 10:24 | メシ

きのこの肉みそ炒め

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~メニュー~
きのこの肉みそ炒め
いんげんとささみのマヨネーズあえ
竹の子のみそ汁

おいしかった!
今回はかなり満足。
肉みそ炒めがうまい。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけるのが良い感じです。
エリンギが歯ごたえあってよろしい。
ごはんにかけて、どんぶりみたいにして食いました。

マヨネーズあえ。
ささみとマスタードの相性がいい。
マスタード、使えるやつだぜ。。。
いんげんを入れることでさっぱりして良いです。

竹の子のみそ汁は個人的に大好きなのでおいしかった。

ということで、大満足なのでした…。
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# by haraheri-man | 2006-12-14 21:46 | メシ

ぶりの照り焼き

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~メニュー~
ぶりの照り焼き
じゃがいものみそ汁

うまいっ!
ぶりの照り焼き最高!
ぶりの、スパッと身が取れるのと、脂がのってるのがすごく好き。
スーパーでぶりを目にして、食いたい衝動に駆られ…
やはり魚は良いです。

じゃがいものみそ汁も好き。
寒い日にはこのホクホク感がたまらんね。

作り始めた時間が遅かったから、たれに漬け込む時間がちょっと短かったかな。
20分ぐらいだった。
とはいえ薄くはなかったけど。
もう少し漬け込んどくと更にうまいかもね。
やはり甘めのほうが好みなので、次は醤油を減らしてみよう。
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# by haraheri-man | 2006-12-11 23:37 | メシ

豆腐ハンバーグ

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~メニュー~
豆腐ハンバーグ
マスタード風味ポテサラ

豆腐ハンバーグ、お手頃!!
豆腐でボリュームが増すうえに、卵とかのつなぎをいれなくて済む。
上にかかってるソースは、ケチャップ、ウスターソース、バターをフライパンで熱したもの。
このソースがなかなかいけました。

ポテサラはちょっと固めだったなぁ。
マスタードがいい感じでおいしかったけど。
今回はためしに、よく聞く、皮ごとチンをやってみたが…
次はやはりあらかじめ切ってレンジにかけることにしよう。

このメニュー、今後多発しそう(・ε・)
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# by haraheri-man | 2006-12-10 22:33 | メシ

肉じゃが

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~メニュー~
肉じゃが
厚揚げのみそ汁

肉じゃが最高!
少量なのでフライパンで作りました。
少々焦げ付きましたが、愛嬌、ということで。

最近フライパンが焦げ付くようになってきてしまいました(;´Д`)
表面に傷が付いたのかねぇ…。
買い替えを検討しようかしら…。

みそ汁作るのに、やはり小さい鍋が欲しい。
これも買おう。
あとは皮むき器と、耐熱ボール、皿、などなど…
料理関係で物欲が…
必要なのでしかたないですね。
にんじんの皮むきなんて、包丁じゃいらいらするし!
あのキュキュッとした感触がいやじゃ。

味。
みそ汁は合格。
肉じゃがは、もうちょい甘めが好き。
砂糖だかみりんだかを増やせばいいかな…。
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# by haraheri-man | 2006-12-09 10:44 | メシ

豚肉と厚揚げのキムチ炒め

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とりあえずはレシピどおりに作ってみる…という方針でやってます。
応用はそれからです。
何事もマネから。

結果。
これ、塩辛すぎ!!おそらく醤油が多かったのでしょう。
キムチだけで結構味付きそう。
厚揚げが入ってるおかげで緩和されないこともないですが。。。

個人的には薄味派なので、次作るときは醤油少なめで。

というか、見た目、なんかグロいね(;´Д`)
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# by haraheri-man | 2006-12-06 17:23 | メシ